Membuat ayam bumbu rujak adalah hal mudah yang bisa dilakukan. Ayam bumbu rujak itu sendiri merupakan masakan yang terbuat dari bumbu tradisional. Meski pembuatan ayam bumbu rujak ini dapat dilakukan dengan mudah, namun tak sedikit orang yang benar-benar paham untuk membuat makanan yang satu ini.
Karena warna merah dan rasa yang dihasilkan dari makanan ini juga tidak kalah enaknya dengan yang lain. Bagi anda yang ingin membuat masakan jenis ini namun tidak paham dengan cara pembuatannya, anda dapat menyimak ulasan resep ayam bumbu rujak yang dapat anda simak!
Bagaimana Resep Ayam Bumbu Rujak dengan Rasa Enak dan Pedas?
Untuk membuat makanan yang satu ini, terdapat beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dulu. Sementara bahan-bahan tersebut antara lain yakni :
- Siapkan daging ayam potong sesuai kebutuhan
- Siapkan kacang goreng sesuai kebutuhan
- Siapkan asem jawa larutkan dalam air panas
- 3 lembar daun jeruk
- Siapkan serai dan garam secukupnya
- Siapkan gula merah halus
Bahan marinasi yang perlu disiapkan :
- Siapkan 4-5 siung bawang putih
- Jangan lupa siapkan jahe bubuk dan kunyit bubuk
- Siapkan ketumbar bubuk dan air secukupnya
Bumbu halus:
- 5-6 siung bawang merah
- 3-4 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabai merah besar dan cabe rawit secukupnya
Cara pembuatannya :
- Langkah pertama yang perlu anda lakukan dalam membuar resep ayam bumbu rujak adalah dengan menyiapkan wajan di atas kompor dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bumbu yang sudah disiapkan, dan masukkan daging ayam, jangan lupa tuang sedikit air. Kemudian aduk secara merata dan tutup. Dan tunggu hingga bumbu meresap.
- Selanjutnya tumis bumbu halus tadi. Lalu masukkan bahan lainnya seperti garam, gula merah, dan daun jeruk. Kemudian tuang air asem jawa. Dan tunggu masakan hingga mendidih.
- Langkah terakhir tambahkan kecap dan masukkan kacang tanah, lalu aduk kembali bahan tersebut secara merata. Setelah itu, masukkan ayam goreng, dan Aduk rata dan masak hingga daging ayam benar-benar matang.
